Uno chef per il vostro matrimonio a Parigi
Matrimoni e ricevimenti · Fino a 180 ospiti
Il servizio di una grande tavola, per tutti i vostri ospiti
Un matrimonio, un compleanno importante, un ricevimento di famiglia: Tommaso immagina un menu a immagine della vostra storia e lo fa servire al piatto, come al ristorante, anche per oltre cento ospiti.
Costituita per voi
Per i grandi eventi, Tommaso riunisce una brigata di cuochi di fiducia e coordina il servizio come faceva al passe de L'Atelier de Joël Robuchon, dove guidava oltre dieci cuochi.
Il luogo deve disporre di una cucina attrezzata; utensili e stoviglie vanno previsti con la location o un noleggiatore. Tutto è spiegato nelle domande frequenti.
Centottanta ospiti per Venezia
Per i sessant'anni del Comité français pour la sauvegarde de Venise, Tommaso ha guidato la cucina della cena di gala con due cuochi di fiducia: centottanta piatti per portata, serviti al piatto. Tra questi, i suoi mezzi rigatoni alla Casanova, cacio e pepe, scampi appena scottati e bisque al limone.
Una storia, in più tempi
Incontro, proposta di menu, prova se lo desiderate, poi il grande giorno. Il menu si adatta alla stagione, al vostro budget e a tutti i regimi alimentari segnalati in anticipo.
- OspitiFino a 180
- ServizioAl piatto
- ProvaPossibile in anticipo
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